(Ultra-filtration, UF)是一种能将溶液进行净化和分离的技术。系统是以超滤膜丝为过滤介质，膜两侧的压力差为驱动力的溶液分离装置。超滤膜只允许溶液中的溶剂(如水分子)、无机盐及小分子有机物透过，而将溶液中的、胶体、蛋白质和微生物等截留，从而达到净化或分离的目的。

        是一种以筛分为分离原理，以压力为推动力的过程，在0.005-0.01μm范围内， 可有效去除水中的微粒、胶体、细菌、热源及高分子有机物质。可广泛应用于物质的分离、浓缩、提纯。超滤过程无相转化，常温下操作，对热敏性物质的分离尤为适宜，并具有良好的耐温、耐酸碱和耐氧化性能，能在60℃ 以下，pH为2-11的条件下长期连续使用。

       早期的工业应用于废水和污水处理。三十多年来，随着超滤技术的发展，如今技术的应用领域已经很广，主要包括食品工业、饮料工业、乳品工业、、生物医药、医药化工、生物制剂、中药制剂、临床医学、、食品工业废水处理、资源回收以及环境工程等等。